Alpukat Kaya Nutrisi, Rahasia Kesehatan Tubuh dan Kulit
JAKARTA - Buah alpukat merupakan salah satu buah yang sangat kaya akan nutrisi penting bagi tubuh dan kulit. Kandungan lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral di dalamnya membuat alpukat menjadi pilihan sempurna untuk mendukung gaya hidup sehat. Mengonsumsi alpukat secara rutin bisa memberikan banyak manfaat, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga memperbaiki kondisi kulit.
Alpukat atau Persea americana berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Rasanya yang manis dan teksturnya lembut membuat buah ini mudah diolah menjadi berbagai menu, baik dikonsumsi langsung maupun dicampur dalam salad, smoothie, atau pasta alpukat. Sebelum mengolahnya, penting mengetahui kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya.
Kandungan Nutrisi dalam Satu Buah Alpukat
Baca Juga
Dalam satu buah alpukat seberat 201 gram, terkandung nutrisi dan vitamin sebagai berikut:
Kalori: 322 kkal
Lemak sehat: 33 gram
Protein: 4 gram
Karbohidrat: 17 gram
Serat: 14 gram
Vitamin C: 22% kebutuhan harian
Riboflavin: 20% kebutuhan harian
Vitamin E: 28% kebutuhan harian
Vitamin K: 35% kebutuhan harian
Niacin: 22% kebutuhan harian
Asam pantotenat: 56% kebutuhan harian
Pyridoxine: 30% kebutuhan harian
Folat: 41% kebutuhan harian
Magnesium: 14% kebutuhan harian
Kalium: 21% kebutuhan harian
Tembaga: 42% kebutuhan harian
Mangan: 12% kebutuhan harian
Dengan kandungan nutrisi tersebut, alpukat sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh
Menjaga Berat Badan
Alpukat tinggi serat dan lemak sehat, sehingga membuat perut kenyang lebih lama. Lemak yang dikandung merupakan lemak baik, sehingga tidak memicu kenaikan berat badan. Studi menunjukkan konsumsi alpukat secara rutin dapat membantu mengurangi risiko kenaikan berat badan berlebih.
Mengontrol Kadar Gula Darah
Alpukat memiliki indeks glikemik rendah, sehingga aman bagi pengidap diabetes. Konsumsi alpukat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil meski mengandung karbohidrat.
Mencegah Sembelit
Serat dalam alpukat melancarkan pencernaan dan membantu mencegah sembelit. Disarankan juga memperbanyak minum air agar serat bekerja optimal.
Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan kalium yang tinggi dalam alpukat membantu mengendalikan tekanan darah dan menjaga detak jantung tetap normal, mendukung kesehatan kardiovaskular.
Menjaga Kesehatan Mata
Antioksidan zeaxanthin dan lutein dalam alpukat bermanfaat mencegah degenerasi makula dan katarak, menjaga penglihatan tetap sehat hingga usia senja.
Menjaga Kesehatan Jantung
Lemak sehat, serat, protein, dan vitamin dalam alpukat dapat menurunkan kadar LDL dan meningkatkan HDL, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
Mencegah Osteoporosis
Vitamin K dalam alpukat membantu penyerapan kalsium optimal, menjaga kekuatan tulang, dan mengurangi ekskresi kalsium melalui urine.
Mencegah Penyakit Kanker
Alpukat kaya folat, fitokimia, dan karotenoid yang bersifat antikanker, mencegah perkembangan kanker usus besar, pankreas, lambung, hingga serviks.
Menjaga Kesehatan Mental
Folat dalam alpukat mencegah penumpukan homocysteine yang bisa mengganggu sirkulasi darah ke otak, sehingga berperan dalam mencegah depresi.
Menjaga Kesehatan Janin
Asam folat dalam alpukat sangat baik untuk ibu hamil, mendukung perkembangan janin dan mencegah cacat tabung saraf.
Mengoptimalkan Kesehatan Reproduksi Wanita
Vitamin E dan lemak tak jenuh dalam alpukat mendukung kesehatan lapisan rahim dan ovulasi, sehingga mendukung sistem reproduksi wanita.
Manfaat Alpukat untuk Kulit
Mencegah Kerusakan Kulit
Antioksidan dalam alpukat melindungi kulit dari paparan sinar UV, mengurangi risiko penuaan dini dan kanker kulit.
Meningkatkan Elastisitas Kulit
Lemak sehat dalam alpukat membantu memperbaiki kekenyalan kulit dan mengurangi kerutan, menjaga kulit tampak muda.
Meredakan Kulit Berjerawat
Minyak alpukat memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi, membantu meredakan peradangan dan kemerahan pada kulit berjerawat.
Mencegah Kulit Kering
Biotin dalam alpukat membantu mencegah kulit kering, sekaligus mendukung kesehatan rambut dan kuku.
Rekomendasi Konsumsi Harian
Satu buah alpukat utuh mengandung 322 kalori, setara 10–20% kebutuhan kalori harian. Untuk manfaat optimal, konsumsi alpukat dapat dibagi:
Setengah buah: 120 kalori
Sepertiga buah: 80 kalori
Iris tipis-tipis: 65 kalori
Serat dalam Alpukat
Alpukat mengandung serat larut dan tidak larut. Serat larut membentuk gel di usus, melancarkan pencernaan dan mengontrol gula darah, sedangkan serat tidak larut menambah volume tinja, mencegah sembelit, menurunkan kolesterol, dan menjaga keseimbangan mikrobioma usus.
Dengan berbagai manfaat tersebut, alpukat bukan hanya buah lezat, tetapi juga makanan super untuk mendukung kesehatan tubuh dan kulit. Konsumsi secara rutin namun tidak berlebihan agar efeknya optimal bagi tubuh.
Rekomendasi
